Muslos de pollo en sartén

Ingredientes:

• 1/4 taza de vinagre balsámico
• 1/8 taza de miel de flores silvestres
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/8 taza + 3 cucharadas de aceite de oliva (dividido)
• 2 cucharadas de mostaza integral
• 1 cucharada de orégano
• 6 muslos de pollo con hueso y piel
• 6-7 tazas de verduras cortadas (yo usé calabacín, calabaza, remolacha, zanahorias, judías verdes)
• 2 cucharadas de ajo en polvo
• sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
2. En un tazón, combine el vinagre balsámico, la miel de flores silvestres , el ajo, el pimentón, 1/8 taza de aceite de oliva, la mostaza, el orégano y la sal al gusto.
3. Mezcle los muslos de pollo con la salsa preparada. Reserve.
4. Combine las 6-7 tazas de verduras en un tazón. Mezcle con 3 cucharadas de aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta.
5. Extiende las verduras en una bandeja para hornear.
6. Coloque los muslos de pollo encima de las verduras.
7. Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo sea de 165 grados Fahrenheit.
8. ¡Disfrutar!