Calabaza bellota asada con miel
- 1 medio calabaza bellota
- 1 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadita de miel cristalizada
- ½ cucharadita sal kosher
- ¼ cucharadita polvo de ajo
- ¼ cucharadita paprika
- ¼ cucharadita pimienta negra
- Precaliente el horno a 425°F.
- Corte la calabaza por la mitad a lo largo y retire las semillas con una cuchara. Colóquela con el corte hacia abajo y córtela en rodajas de 1,25 cm. ¡También nos gusta cortarla en cubos!
- Mezcle el aceite de oliva, la miel cristalizada , la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta en un bol.
- Añade la calabaza al tazón y revuelve para cubrirla uniformemente.
- Coloque la calabaza en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada.
- Ase hasta que la calabaza esté tierna y ligeramente dorada, aproximadamente 25 minutos.
- ¡Sirve y disfruta!