Calabaza bellota asada con miel

  • 1 medio  calabaza bellota
  • 1 cucharadas  aceite de oliva
  • 2 cucharadita de miel cristalizada
  • ½ cucharadita  sal kosher
  • ¼ cucharadita  polvo de ajo
  • ¼ cucharadita  paprika
  • ¼ cucharadita pimienta negra
  1. Precaliente el horno a 425°F.
  2. Corte la calabaza por la mitad a lo largo y retire las semillas con una cuchara. Colóquela con el corte hacia abajo y córtela en rodajas de 1,25 cm. ¡También nos gusta cortarla en cubos!
  3. Mezcle el aceite de oliva, la miel cristalizada , la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta en un bol.
  4. Añade la calabaza al tazón y revuelve para cubrirla uniformemente.
  5. Coloque la calabaza en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada.
  6. Ase hasta que la calabaza esté tierna y ligeramente dorada, aproximadamente 25 minutos.
  7. ¡Sirve y disfruta!

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