Palomitas de maíz con miel

Ingredientes:

• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de miel de alfalfa
• 6 cucharadas de palomitas de maíz sin reventar
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 350°
2. Coloque las palomitas de maíz sin reventar y el aceite en una cacerola de 6 cuartos de galón con tapa.
3. Cocine a fuego medio alto, agitando vigorosamente, cuando los estallidos disminuyan, retire del fuego.
4. Coloque las palomitas de maíz en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, con bordes.
5. Dejar de lado.
6. Añade miel a la mantequilla y deja hervir a fuego lento hasta que adquiera un color amarillo lechoso. (Cuidado que no hierva).
7. Vierta la mezcla de mantequilla y miel sobre las palomitas de maíz.
8. Revuelva suavemente para cubrir todas las piezas y alise hasta formar una sola capa.
9. Hornee en el horno durante 10 a 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado y caramelizado.
10. ¡Dejar enfriar y disfrutar!